Cantuccini med choklad
139 kr
En lyxig variant av den klassiska italienska mandelbiscottin, skapad efter Antonio Matteis ursprungliga recept från 1858.
Dessa exklusiva cantuccini är mer än bara småkakor – de är en del av det italienska kulturarvet. Fantastiska till ett glas vino santo, som avslutning på en god middag eller till eftermiddagskaffet.
250g.
Beskrivning
Mestadels handgjort sedan 1858 i samma bageri och butik som öppnades av Antonio Mattei, i hjärtat av Prato, via Ricasoli.
Hans ursprungliga recept tilldelades ett pris på utställningarna i Florens (1861), London (1862) och Paris (1867). Receptet hålls fortfarande som en hemlighet av familjen Pandolfini, som ärvde det gamla bageriet 1904, och är nu i sin fjärde generation.
IngredienserInnehåll
Vetemjöl, socker, mörk choklad (20% kakao, socker, kakaosmör, Bourbon vaniljkapslar) och odla färska ägg som ger den gyllene gula färgen. Allergener: ägg, mjölk, nötter, sprit fluorid.
Ursprungsland Italien.
Ursprungsland Italien.
Näringsvärden per 100 g
Energi 1888 kJ / 449 kcal
Fett 15,0 g
varav mättar 1,3 g
Kolhydrater 67,0 g
varav sockerarter 35,0 g
Protein 9.5 g
Fiber 3.1 g
Salt 0,01 g
Energi 1888 kJ / 449 kcal
Fett 15,0 g
varav mättar 1,3 g
Kolhydrater 67,0 g
varav sockerarter 35,0 g
Protein 9.5 g
Fiber 3.1 g
Salt 0,01 g
