Det som började som en dröm hos Maria och Nikola Corak har vuxit till en tre decennier lång kärlekshistoria till mat och människor. 1990 startade äventyret med Rinaldo's i Malmö Saluhall, där paret lade grunden för sin filosofi om högkvalitativa råvaror och äkta mathantverk.

1995 öppnades Spot, en samlingspunkt för matälskare som delade deras passion för det bästa från världens alla hörn. Två år senare förändrades allt efter en inspirerande resa till Milano. Imponerade av de italienska delikatessbutikernas själ och atmosfär, öppnade de Spot Deli där Christel Fransson och Niclas Berglund har varit med sedan starten. Corak drev verksamheten fram till 2010 när den såldes.

Efter försäljningen av Spot föddes Café Feed, där familjerna tillsammans skapade en intim och välkomnande bistro. Här förenades det bästa från två världar - svensk gemytlighet och Medelhavets matglädje.

Idag har nästa generation tagit plats i verksamheten genom sonen Daniel Corak, som tillför ny energi och moderna idéer samtidigt som han värnar om familjens matfilosofi. På Sotto Sotto möts tre generationers erfarenhet i en perfekt blandning av tradition och innovation.

Med rötter i Kroatien men ett helt liv i Sverige, skapar familjen Corak en unik brygga mellan olika matkulturer. Här talas svenska, engelska och kroatiska flytande, men det är kärleken till god mat som är det universella språket. Varje rätt och produkt berättar en historia om passion, tradition och genuint mathantverk.