Tryffelkräm med vit tryffel
219 kr
Handplockade svampar och exklusiva vita tryfflar förenas i denna delikata sås från Istriens hjärta. Med rötter i traditionellt hantverk och en passion för kvalitet skapar vi en sås som förvandlar vardagliga rätter till gastronomiska upplevelser. Den balanserade smakprofilen gör den idealisk för pasta, gnocchi och potatisrätter, där den vita tryffelns subtila arom får blomma ut.
130g.
Beskrivning
Det unika med Istrien är, förutom dess naturliga, sociala och kulturella skönhet, även det gastronomiska utbudet där tryfflar, svamparnas kungar, ingår. Tryfflar är redan ett kännetecken för det istriska köket och en integrerad del av den istriska matlagningen. Trots sitt oansenliga utseende och intensiva doft erbjuder tryffeln en oförglömlig upplevelse för alla sinnen. Enligt legenden var den ett resultat av åska som Jupiter kastade mot ekar, tog stark sexuell energi från sin skapare och anses nu vara ett kraftfullt afrodisiakum.
Den blev en del av världens gastronomiska scen 1815 när den serverades på Wienkongressen; med tiden har Istrien visat sig vara den region som odlar de största och bästa tryfflarna.
Ursprungsland Kroatien.
Energi 967 kJ/ 231 kcal
Fett 22,6 g varav mättat fett 3 g
Kolhydrater 1 g
varav sockerarter 1 g
Protein 4,4 g
Fiber 2,8 g
Salt 1,4 g
Istriska tryfflar är vår historia.
Relaterade produkter
-
Chilisåser
89 kr Välj alternativ Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan
