Carnaroli risottoris
Carnaroli risottoris - Bild 2
Carnaroli risottoris - Bild 3

Carnaroli risottoris

59 kr

Carnaroliris har något mindre riskorn än Arborio men absorberar vätska väldigt bra. Det passar utmärkt i såväl risotto som sallader och behåller konsistensen fint så det inte känns överkokt.

 

500 g.

Kategorier: , Etiketter: ,

Beskrivning

Klassiskt Carnaroliris från norra Italien.
Ej förkokt.

IngredienserInnehållPrincipato di LucedioGrundrecept
Carnaroli ris 100%. Förvara svalt och torrt.
Ursprungsland Italien.
Näringsvärden per 100 g
Energi 1696 kJ/ 399 kcal
Fett 0,6 g varav mättat fett 0,2 g
Kolhydrater 90 g
varav sockerarter 0 g
Fiber 0,6 g
Protein 8,2 g
Salt 0 g
Från den historiska italienska gården Principato di Lucedio kommer denna fantastiska produkt, modern odlingskonst möter en 900 år lång tradition av perfektionism. Odlat med omsorg i den skyddade regionalparken, där miljöhänsyn och kvalitet går hand i hand.
Grundrecept på en utsökt risotto, 4 personer: 320 g {1¾ kopp) Principato di Lucedio ris, Baldo, Carnaroli eller Vialone Nano), 2 matskedar extra virgin olivolja, ½ glas torrt vitt vin i rumstemperatur, 1,2 liter vegetabilisk eller köttbuljong, en nypa salt, 1 finhackad lök, 10 g smör, 2 msk riven ost (Parmigiano Reggiano eller Grana Padano).

 

Relaterade produkter