Tryffelsalami från Istrien
149 kr
En kombination av tradition och lyx, salami tillverkad av utvalt griskött berikad med svart tryffel. Idealisk på ost- och charkbrickan.
200g.
Beskrivning
En förening av klassiskt korvhantverk och lyxig tryffel. Högkvalitativt fläskkött möter svart tryffel i denna exklusiva korv, framställd enligt traditionella metoder. Den perfekta balansen mellan kött och tryffel skapar en unik smakupplevelse som gör sig utmärkt på både ostbrickan och som förrätt.
Det unika med Istrien är, förutom dess naturliga och kulturella skönhet det gastronomiska utbudet. Istrien är den region i världen som odlar de största och bästa tryfflarna, och redan under 1800- talets början blev tryfflar en del av världens gastronomiska scen när det serverades på Wienkongressen.
